Visite d’un élevage de brebis

Fromagerie

Jeudi 3 octobre 2019, les 28 secondes option biotechnologie sont allés visiter un élevage de brebis à la ferme des Souvres a Allonnes. Au programme découverte de l’élevage, présentation du laboratoire de fabrication de fromages, petit cours improvisé dans l’étable pour découvrir le processus de fabrication et enfin dégustation de fromage et yaourt de brebis.

A. MALET - professeure de Biotechnologie